xo醬爆雙脆 【主廚】:林美慧 【菜名】:xo醬爆雙脆 【材料】:蝦 買屋網仁6 土地買賣兩、透抽1隻、豌豆筴4兩 澎湖民宿、XO醬2大匙 【做法】: 1蝦仁背部 永慶房屋劃一刀後去除腸泥。 2再把透抽刻花切片。 3起滾水把甜 酒店兼職豆川燙後撈起,再放入透抽、蝦仁、川燙後撈起。 4起油鍋放入透抽、蝦仁 室內設計、甜豆及xo醬炒勻即完成「xo醬爆雙脆」。 【菜名】:xo醬 【材料】: 小干貝4兩、金 租房子華火腿3兩、蝦米2兩、紅蔥頭8粒、大蒜8粒、小辣椒4支、油400cc、純米酒4大匙、素蠔油1/4杯、壺底油1小瓶、糖 酒店兼職1/2小匙 【做法】: 1辣椒切末,干貝蒸熟後搓成絲狀,一起放入油鍋以中火炸至金黃色後撈起。 2再把紅蔥頭 襯衫放入油鍋炸至酥香,再放入蒜末續炒。 3再依序放入火腿丁、蝦米、辣椒、干貝絲、壼底油、素蠔油、糖、酒、沙拉油,調味炒勻即完成「xo醬」。 酒店打工  .
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